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  臺海網(微博)3月16日訊 據臺灣媒體報道,全台最大的平價咖啡烘焙品牌85度C,HOLD不住成本壓力,日前開始調漲3分之1蛋糕、麵包價格,漲幅最高達2成2,其馬爾地夫他像是聖保羅烘焙花園、團購名店小山甜點市集、臺中梧棲小鎮鹹蛋糕等業者,也都計劃在本月調漲。民眾無奈抱怨太貴了;而公平會則將瞭解業者有沒有涉及聯合漲價。
  一大早新鮮麵包送進店,剛開門不少老顧客就來捧場,但一聽到店內不少伴手禮要漲價都嚇到了。有消費者直言,“像這樣一盒一口氣漲40塊錢(新臺幣,下同),就太貴啦!”也有顧客二手餐飲設備台北認為,“反正現在什麼都漲的狀況之下,就是自己選擇要買的不買的吧!”
  直呼一口氣漲太多,8個蔓越莓酥要漲40元,漲幅達2成,提拉米永慶房屋蘇奶凍捲也漲超過7個百分點。事實上,去年底才大漲飲料價格9%的85度C,全台370家分店有3分之1蛋糕也漲價,像可愛造型的貴族熊漲幅飆到2成2、特級波士頓蛋糕漲1成4、草莓香格裡拉也漲15個百分點,但業者說,平均漲幅沒這麼大,大約在8%到12%左右。
  85度C行銷總監鐘靜如表示,“兩次的油電雙漲,小型店都要平均多出1萬5千塊油電成本西裝,大型店也都可以到差不多3萬塊左右,7年來原物料已經成長了,像是堅果類就上漲了82%左右,糖類的話也差不多漲40幾%左右。”
  大家都喊成本漲,團購名店小山甜點市集招牌純巧克力捲,這個月開始一條貴20元,想買7吋蛋糕得多付60元,臺中名產梧棲小鎮的鹹蛋糕和手工餅干,漲幅也都在6.3%到20%之間。
  原物料漲、工資貴,業者都有不得不漲理由,消費者苦哈哈,抱怨想吃甜點、蛋糕打牙祭越來越奢侈,公平會則表示將瞭解,由北到南多家烘焙業者有沒有聯合漲價嫌疑。責任編輯:燕子  (原標題:蛋糕麵包漲22% 85度C:7年沒漲HOLD不住)
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